广东省食药监局公布广州市润蒂食品制造有限公司日常监督检查情况

2018-05-09 22:58:23 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 5月9日，广东省食品药品监督管理局官网发布《广东省食品经营企业日常监督检查通报（2018年第5号）》，公布对广州市润蒂食品制造有限公司的日常监督检查情况。

本次检查该企业的主体资格、经营条件、原料控制、加工过程、餐用具卫生、其他有关情况等内容。

按照《餐饮服务日常监督检查要点表》及餐饮服务操作规范及有关许可审查的要求，本次检查发现7项不符合要求，存在问题为：食品加工操作流程不规范，水果初加工未在相应区域进行。“明厨亮灶”未能向公众展示，建议在经营场所醒目位置加装显示屏。专间地砖栅栏破损多，一楼周转区清洗区风帘不密闭，无法达到三防效果。食物加工间（丸子间）食物加工机器使用后未作清洗，留有原料残渣。食品标签生产时期标识管理不严谨，导致误标日期。食品、非食品混放现象，二楼调料间食用盐与铁片混放。原料冷库温度经常高于负18摄氏度，糖浆常温存放，未能按标识的（0-8摄氏度）存放。

检查结果为不符合，存在问题书面限期整改，由广州市食品药品监督管理局督促企业完成整改。

广东省食品经营企业日常监督检查通报（2018年第5号）

企业名称

广州市润蒂食品制造有限公司

食品经营许可证号

JY24401000001735

企业地址

广州市番禺区化龙镇龙津路20号厂房

检查单位

广东省食品药品监督管理局

检查日期

2018年3月28日

检查主要情况

本次检查该企业的主体资格、经营条件、原料控制、加工过程、餐用具卫生、其他有关情况等内容。

按照《餐饮服务日常监督检查要点表》及餐饮服务操作规范及有关许可审查的要求，本次检查发现7项不符合要求，存在问题为：

1、食品加工操作流程不规范，水果初加工未在相应区域进行。

2、“明厨亮灶”未能向公众展示，建议在经营场所醒目位置加装显示屏。

3、专间地砖栅栏破损多，一楼周转区清洗区风帘不密闭，无法达到三防效果。

4、食物加工间（丸子间）食物加工机器使用后未作清洗，留有原料残渣。

5、食品标签生产时期标识管理不严谨，导致误标日期。

6、食品、非食品混放现象，二楼调料间食用盐与铁片混放。

7、原料冷库温度经常高于负18摄氏度，糖浆常温存放，未能按标识的（0-8摄氏度）存放

检查结果：不符合。存在问题书面限期整改。

处理措施

由广州市食品药品监督管理局督促企业完成整改

发布日期

2018年5月10日

(责任编辑: 六六 )

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