虎坚果，又叫油莎豆，是有着充足的抗性淀粉纤维含量，是肠道益生菌的最爱，可穿越肠道未消化食物从而达到降低血糖、提升饱腹感的作用。同时，虎坚果还富含镁、钙、维他命C等营养元素，虎坚果不仅能为人体提供海量营养元素，还具有巨大的农业经济价值。

　　众所周知，中国是缺油大国，我国的粮油产量远远赶不上国民的需求量，因此多年来需要依靠进口来平衡粮油供给。而虎坚果的开发种植成本远低于其他同类农作物，能提炼的油量远高于其他油类农作物，所以虎坚果超高的应用效益也成为农业专家与从业者们关注的重点。不少业界专业人士认为，虎坚果如果能在中国推广普及，将极大缓解我国粮油需要依赖进口的现状，改变中国农业发展格局，甚至对全球经济都产生联动影响。

　　虎坚果主要收获地下核状根茎果，其播种、管理、收获、贮藏与花生相似，在我国南北各地的岗地、林间空地、沙滩附近、丘陵地区等均可种植，易种易管，抗旱耐涝，既可单种，也可以与其它作物套种(比如瓜地、果园、防风林等)。含有大量的糖分，耐旱、喜光、好气、抗盐碱，适合种植在黄沙土壤上，因为这样可以获得较高的产量、较为发达的根系结构和迅速的生长节奏，病虫害很少，基本上不用打药。

　　经北京、新疆、河北、湖南、山东、四川等地试种，一般的田地产量在500到1000千克。地面茎叶植株高约1-1.2米，每一亩鲜草产量可达3000公斤以上，可饲养很多家禽种类。虎坚果在管理和收成和花生近似，而且还可以和其它的农作物相互之间穿插播种。最适合在幼林果园，不但能肥地土地，改良土壤改土，还能压制无用的草木的生长，从而达到防止土壤养分的流失同时还能增加养殖前期的经济。

　　虎坚果种植有多重收益效应，第一年采收后，部分散落在土地中的果实不会腐烂，成为第二年春天发芽的种子，所发芽苗可用于移栽、播种。虎坚果因其综合优良的营养成分，可以开发出众多食品商品，除此之外生食、炒食、油炸，味道都极其香甜。虎坚果是主要的食用油生产原料，榨油出油率较高，并且其品质与橄榄油媲美，可作精美菜肴的调料油，符合国家食用油标准，是现在综合用途显著、优良的油料作物品种。榨过油后的材料由于富含膳食纤维等有意人体代谢的成分，也可以加工成糕点，还能制造家用的调味剂，如酱油等等，虎坚果中还富含淀粉、糖、纤维素等成分，也是酿酒的好原料。

　　虎坚果的生命力非常顽强，一般情况下都不会发病，可以和常见的果木、作物进行间作种植，并且在不利常规作物生长的沙性质土壤中反而生长更优，因此，也兼具着土地开发利用的生态意义。

　　为扭转我国食用油对外依存度较高的产业形势，国家科学技术部农村司就虎坚果产业专项召开了产业会议，将虎坚果作为国家食用油领域重要的油料作物进行产业推广专题研究，相关各个省区科技厅的主要工作人员说，将进一步发挥各省的资源禀赋优势，整合各个省力量，强化科技的技术交流，共同创兴发展，合作打破技术难关，加快对这种新型农作植物大力培育和发展。目前虎坚果产业已纳入国家“十三五”发展规划项目和个科技部重大专项支持项目名单。

　　泽惠丰集团作为农业现代化的大型农业科技集团和国内虎坚果产业最大的资源聚合体，相关负责人表示，虎坚果产业的发展首先需要建设的是一个有利的产业生存与发展的环境，首先要提高大家对虎坚果以及虎坚果产业的正确认识，使广大农户充分认识到虎坚果在替代大豆成为重要油料作物的可行性与必然性，从而达到方便的推广。其次是规划引领，增强最顶层的设计方案，合理有效的研究出相对统一的标准与政策，达到快捷有效的推进。第三是产业科技开路，让农户充分认识到虎坚果的种植经济性，来大力推广种植，达到产业基础形成的有效目的。第四是要有良好的平台来让大家了解这虎坚果，要发挥好每个地区农业科技园的作用，建设虎坚果的创新中心。最后是产业发展的机制创新，要有效的体现出企业创新的中坚作用，提高成果和质量。

　　泽惠丰集团最初是致力于农业现代化的大型农业科技集团，创始团队自2008年深入了解到虎坚果对于我国粮油的供给结构以及对我国粮油供给安全和食品安全积极意义后，就开启了十多年持续投入，做一款有益于百姓健康、百姓吃得起的放心好油，为实现给广大农业基础薄弱地区农户铺就一条乡村振兴的致富路，实现将我国近4亿亩沙化土地变为“油田”的农业梦。

　　泽惠丰集团虎坚果产业技术团队在基础研究开发过程中砥砺前行，十年来取得了多项革命性的突破，如：虎坚果七代收获机以及虎坚果播种机、虎坚果高产良种繁育、虎坚果“降三高”健康食用油、虎坚果植物蛋白营养饮料、虎坚果高营养面粉、虎坚果清香型白酒、《虎坚果饮料和食用油等生产标准》、《虎坚果良种繁育及高产种植技术手册》等八项重大科研成果，其中有关设备获国家专利，填补了我国空白，使我国虎坚果首次实现了种植、加工、销售产业化生产。目前泽惠丰集团虎坚果仅自有基地种植面积已达一万亩。还拥有众多整合与联营生产基地，已成为国内最大的虎坚果产业资源聚合体。泽惠丰集团虎坚果产业负责人在与第十届全国\委员、中国粮油食品进出口(集团)有限公司原董事长、中国粮食协会 、中国绿色食品协会副会长周明臣先生交流的过程中，周明臣先生对于虎坚果产业给予充分的肯定并表示，虎坚果产业未来将是一个了不起的产业，特别是在中美贸易摩擦，大豆进口受限，我国开始逐渐加大对食用油安全的重视阶段;形成了虎坚果产业市场发展的很好的时机，这个前景广阔的基础农业产业将会得到很好的发展成果;虎坚果产业的快速发展要重视顶层设计，以技术标准(国家标准)和市场推广为两个主要抓手进行产业推进;另外，虎坚果产业发展很大程度上需要国家政策的大力支持，随着政策出台，虎坚果产业发展必将走向光明。通过高油高产高附加值的虎坚果新品种种植推广以及产业相关的精深加工、产品开发，必将成为我国干旱、半干旱地区农村农户脱贫致富最具实际意义的产业发展道路。

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