原標題：從“天下糧倉”到“綠色廚房”

“耕耘成就夢想，奮斗收獲幸福。”70年的歲月變遷，哈爾濱上演一場從“天下糧倉”到“綠色廚房”的華麗變身。

農業農村發展不斷實現新突破，開展高標准農田建設，提高土地效益﹔成立農村合作社，農民抱團闖市場﹔種植高效經濟作物，提升產出效益……發生在黑土地上的系列發展變革，讓冰城農業肩負起新的責任與使命。

2016年5月和2018年9月，習近平總書記先后兩次到黑龍江考察，他強調，中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己的手上。

“中國糧食！中國飯碗！”牢記總書記囑托的哈爾濱人拿出實際行動，近年來大力實施“藏糧於地、藏糧於技”戰略，不斷增強農業綜合生產能力。尤其在綠色農業的發展上邁出新步伐，截至2018年末，冰城綠色（有機）食品認証面積發展到1030萬畝，約佔全市耕地總面積的1/3﹔全市50畝以上設施蔬菜標准園區發展到63個﹔全市“三品”認証數量達到1791個，獲得名牌產品企業154家。

做大做強“糧頭食尾”“農頭工尾”，實施農產品加工業提升行動，延長產業鏈，提升價值鏈，推動由初加工向精深加工轉變。冰城為農業的持續發展抹上濃厚底色。

米袋子

寒地黑土勁吹“綠色風”

5月24日，方正縣佳田水稻種植專業合作社的一塊稻田裡，一台施肥機正在增施有機肥，不遠處，漚制好的農家肥堆成了“小山”。合作社農戶正奮力揮舞鐵鍬，往田裡拋撒農家肥。

田邊，合作社理事長李亮拿出一本《生產檔案》，減去的化肥量、施有機肥量、用什麼農藥……每項生產情況都記錄在檔案中。“鄉裡的農技推廣干部不定期來檢查檔案，馬虎不得。”李亮說。

方正縣是水稻旱育稀植栽培技術的發源地，經過20多年發展，方正縣總結出了“統一品種、統一生產規程、統一投入品供應及應用、統一田間管理、統一收獲”的“五統一”生產管理制度，當地水稻優質品種率達100%，綠色食品稻米的售價高於普通稻米20%以上。

“這兩年，水稻產量非常好，而且不愁銷路，我們隻要把水稻種好，腰包肯定鼓。”合作社種植戶姜全友信心十足。姜全友前年入股合作社，合作社與東北農業大學、省農墾科學院等單位合作，充分發揮科技優勢，聘請專家指導，生產全過程嚴格按照國家有機食品的標准統一管理，並植入追溯系統，客戶、消費者可通過監控系統隨時查看各個生產環節。秋季合作社統一回收水稻，精細加工后包裝，通過網絡、實體店銷售，成品米價格每斤可達6.5元。

發展綠色農業，不但農戶增收，企業更得利。走進方正縣秋然米業稻米加工車間，你會看到，整個加工流程稻米不落地，全程無污染，每一粒稻子變大米都像在“選美”，整個灌裝打包過程都由機器人完成。

“打好‘綠色’牌，我們的大米更健康、更好吃，這才能以訂單的形式打進南方市場。”秋然米業董事長顧冰鬆說。這家始建於1988年的民營企業幾經起落，近年來，在冰城綠色農業崛起中看到了巨大商機，煥發出更大活力。

早在2006年，該公司就與1300戶會員農戶簽下訂單2萬畝。其中，綠色富硒米和特殊水稻1.4萬畝，並以每市斤水稻高出同期市場價0.04元收購，農戶共增收50萬元。隨著不斷發展壯大，如今秋然米業自有基地1萬畝，訂單面積30萬畝，其中，富硒水稻面積10萬畝。公司與會員真正成為利益共享的共同體。

顧冰鬆說：“如今黑土地上勁吹‘綠色風’，種糧輕鬆，賣糧有底。”

菜籃子

農業轉型算出“綠色賬”

冰城不僅有米袋子，菜籃子也不遜色。北菜南運，“綠色”意味著無限商機。

過去，走進賓縣村屯，家家戶戶院裡都有巨大的苞米樓子，祖祖輩輩種玉米、賣干糧。如今，走進賓縣永和鄉，看到最多的是一棟棟大棚。青翠欲滴的辣椒、頂花帶刺的黃瓜、嫩綠細長的豆角、鮮紅鮮紅的西紅柿、紫色發亮的茄子……大棚內生機盎然。永和鄉作為“糧改菜”工程的龍頭，積極探索發展綠色無公害蔬菜產業，為賓縣農民調整種植結構、開辟豐產增收新路徑打開了又一扇門。

“今年黃瓜的地頭價是每斤0.7元，運到哈爾濱消費者手裡是每斤1元，畝產能達到1萬斤，我平時還種點香瓜啥的，比種糧食效益好太多了。”永和鄉農民徐有告訴記者，受永和菜業帶動，他從2013年開始租用永和蔬菜大棚加入設施蔬菜種植，30畝大棚的年租金是6萬元，全年農資成本為7萬元，人工成本為5萬元，正常年份的純收益可達35萬元。穩定豐厚的收益讓徐有的臉上寫滿幸福。

2009年，哈爾濱永和菜業公司總經理李慶堂在永和鄉流轉了3000畝土地，創建了綠色無公害設施蔬菜基地和哈爾濱永和菜業公司，如今永和菜業已經擁有10棟現代化溫室、118棟“1000平方米綠色有機蔬菜大棚”，打造全程可追溯的農產品和食品安全信息平台，實現蔬菜生產加工、冷藏儲運、市場建設、物流配送鏈條式發展。

在永和蔬菜基地，還有大片的空地和空棚，與其他棚內果蔬擁擠形成對比。“就要養地了。”李慶堂說。原來，基地每年都必須有300畝耕地通過施用有機肥、深翻野草進行休耕養護，保障黑土有機質含量，進而實現蔬菜產業綠色可持續發展。

“埋頭苦干，看天吃飯”的農業老黃歷翻篇了。種植結構調整過程中，賓縣人打開了創新發展思路，探索轉型，農業提質增效算明白了“綠色賬”。

果園子

“農頭工尾”延伸產業鏈

用大榛子油炒菜有多香？用大榛子做的去疤痕精油有多牛？還有大榛子板材……在通河縣，大榛子產品即將成為“拳頭”打向市場，這背后是一條“農頭工尾”綠色產業鏈。

站在自家的榛子林裡，通河縣富林鎮三寶村的鄭民，向來訪者傳授他的致富“榛”經。這個曾經苦苦尋找致富門路的“不安分村民”，如今借助大果榛子成為遠近聞名的致富“明白人”。

通河縣地處小興安嶺南麓，全縣林地面積超過40萬公頃，山區土壤貧瘠，當地農民曾祖祖輩輩靠種玉米、大豆為生。“那時年景好一畝地也就掙二三百元，年輕人娶不上媳婦、養不起孩子。”鄭民說。為了過上好日子，“不安分”的鄭民跑到遼寧、吉林等地取經，經過反復比較，相中了適合寒地種植、產量高、市場前景好的大榛子。首批收獲的榛子讓鄭民和鄉親們都“瞪大了眼”，大果榛子平均畝產三四百斤，每斤30多元且供不應求，畝產效益比種大豆高20多倍。

“以前通河的山坡地雨天泥水四處淌，種了榛子樹，小雨不見水，大雨清水流。”鄭民說。既能調整產業結構富民，又能保護綠水青山，看准了大果榛子的經濟效益和生態效益，通河縣經過反復論証，把這個產業確定為立縣的支柱產業之一。

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