在对农产品的抽检中，不合格的样品集中在水产生鲜产品中。其中，在南宁市的华园菜市和铜鼓岭市场分别有一批次花蟹被检出镉超标。按照规定，花蟹中镉的检出值不得超过0.5mg/kg。但在不合格的花蟹样品中，最高的镉检出值达3.53mg/kg。

另有一家水产品有限公司销售的花蟹也出现同样问题，较标准的限定值高了1.16mg/kg。

镉是一种常见的环境污染物，人体长期摄入、接触可导致肾和骨骼损伤。

此外，在长堽路南面的金牛桥市场里，一摊贩销售的芝麻螺中，氯霉素检出值达6.4μg/kg。但根据规定不得检出该物质。

目前，对抽检中发现的不合格食品，食药监管部门均已依法进行处置。

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