4月24日，由江苏省轻工业协会、江苏省职业技能鉴定中心、江苏省轻工业行业协会焙烤食品糖制品分会、江苏省财贸轻纺工会主办的第四届江苏省焙烤职业技能竞赛、在校学生焙烤（西点）创意大赛暨第十九届全国焙烤职业技能竞赛南京选拔赛在江苏新东方烹饪学校隆重举行，来自江苏、安徽两省及周边区域的焙烤行业相关各类企事业单位及从业人员参与其中，激烈紧张的赛事把现场的氛围燃爆起来！

出席本次焙烤盛会的领导与嘉宾有：

江苏省轻工行业协会会长 许荣云先生

江苏省总工会财贸轻纺工会主任 李林森先生

江苏省轻工业行业协会常务副会长、焙烤糖制品分会会长 陈世爱先生

江苏省轻工业行业协会副会长 朱进先生

江苏新东方烹饪学校、南京烹饪技工学校校长 范永胜先生

江苏省总工会财贸轻纺工会副会长 李小兵先生

江苏省轻工行业协会焙烤协会常务副会长、南京友邦食品有限公司 于帮生先生

江苏食品药品职业技术学院食品学院院长 罗建光先生

江苏省财贸轻纺工会副调研员 李晓斌先生等一行领导。

江苏新东方烹饪学校、南京烹饪技工学校校长范永胜校长为本次大赛致词，他表示，江苏新东方十分荣幸成为本次赛事的承办方，我校将认真按照组委会的安排和要求，确保大赛安全有序的顺利进行，力争将本届焙烤技术比赛办成全省焙烤业锐意进取、不断创新的焙烤盛会！

本次焙烤竞赛，分为个人赛、团体赛、学生赛。个人赛分别有月饼、裱花、面包类项目的比拼，每一位选手可谓各显身手，把自己的水平发挥的淋漓尽致。团体赛的展台也是创意与美的结合，让人一眼望去，仿若进入焙烤的梦幻世界！

历经一整天的赛事角逐，本次竞赛决出了江苏省焙烤职业技能大赛前三名，他们被授予“江苏省技术能手”、”江苏省五一创新能手“荣誉称号，个人与团体赛也决出金、银、铜奖，所有的奖项都花落有才人！

江苏省轻工业行业协会常务副会长、焙烤糖制品分会会长 陈世爱先生为本次赛事致闭幕词，感谢江苏新东方西点西餐学院对本次赛事的助力，祝贺本次焙烤大赛圆满成功，也希望从事焙烤行业的人员能更加努力用心，把焙烤技能与西点文化更加发扬光大！

本次大赛江苏新东方烹饪学校包揽了：

团体赛：面包类 金奖 团体赛：蛋糕类 金奖

戚晓燕：蛋糕 银奖 郑琦：蛋糕 银奖

许伟：面包 金奖 罗敏 蛋糕 金奖 张杰：面包 银奖等

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