7月20日，由习酒公司主办的“习酒·老酒鉴赏与收藏”活动将在广州香格里拉酒店（一楼西江厅）举行，这是该系列活动的第二场。在接下来3个月时间，该活动还将在全国六个城市开展，把习酒老酒故事说给大家听。

　　本次习酒公司组织的“习酒·老酒鉴赏与收藏活动”，有两个核心目的，一是分辨习酒的收藏价值和品质气韵，二是帮助消费者评估藏品的市场价格。

　　本场活动的藏品鉴定，将由歌德盈香股份有限公司副总裁、国家一级品酒师刘剑锋和中国老酒收藏界的“南天王”、酒投网董事长、遵义中国酒文化博物馆馆长朱军两位专家进行。这次参与活动的藏酒将有8款，它们分别是70年代初习水大曲、1984年老习酒、1994年方瓶习酒、1986年习水大曲、1993年八星习酒、1992年五星习酒、1993年双龙习酒、2008年习酒典藏珍品3L装坛装酒。在现场我们还将看到这些藏酒的来历故事，在专家对藏酒进行点评鉴赏后，专家还将给出藏品的市场估价，台下的嘉宾可根据自己的意愿参与自由竞价活动。另外现场还有摇一摇抽奖活动，幸运者将有机会获得两瓶习酒窖藏1988。

　　由于2017年白酒行业的猛劲势头，2018年或是白酒行业加快复苏的一年，整个行业都在回暖并将进入上升通道，这让许多普通消费者也看到了白酒的收藏价值所在。在上一场贵阳站的“习酒·老酒鉴赏与收藏”活动中，现场藏酒的竞价屡创新高，八星习酒成为了当天的竞价最高的酒。其中两瓶84年7月6日生产的老习酒，更是在现场被嘉宾直接高价带走。

　　常言道：“酒是陈的香”，优质纯粮固态发酵白酒随着时间的推移，会呈现更好品鉴口感，这是大自然赋予陈年酱香老酒独特的魅力。

　　徜徉在岁月中，这一瓶酒，有情，有故事。

　　习酒公司建厂于1952年，迄今已经66年，是贵州省建厂较早的酒厂之一。1952年仁怀县工业局在习水县二郎滩黄金坪建郎庙酒厂——这就是今天习酒公司的前身。一瓶习酒，代表了一段习酒历史，习酒在66年的历史沉淀中，被岁月酿造得更加醇厚，现如今习酒的酒香，已经将飘出了大山，飘进了人们的心中。

　　在上一场贵阳站“习酒·老酒鉴赏与收藏”的活动中，有一瓶1983年的习酒酱香“试制品”孤品，专家鉴定后表示，这瓶酒能保存至今实属难得，它早已不再是一瓶单纯的酒，其价值不可估量。这瓶老酒来自于1983年的“习酒酱香型试制品品鉴会”，而习酒公司酱香型酒的试制，要在更久之前。

　　上世纪70年代后期，国内经济逐步好转，有粮食了，酱香酒的研发生产具备了历史条件，公司正式开始酱香型酒的试制。

　　1983年，习酒公司组织了一场鉴定会，以当时的白酒泰斗秦京、曹述舜等专家领衔的专家组对公司的成品酱香型白酒进行了鉴定。鉴定结论是：酱香优雅细腻、丰满醇厚、绵软浓郁、回味悠长、独具风格。

　　据当时参加鉴定的习酒公司工程师，后来长期担任习酒公司总工程师的吕相芬老师回忆，当时大家都很紧张，鉴定成功以后，喜讯传来，大家欢呼雀跃，举杯庆祝。

　　据当时参加鉴定会的钟一灯回忆：“鉴定会后，5月17日晚，与会人员在省外贸招待所餐厅聚餐。用的是刚刚鉴定合格的酱香型白酒。令我印象最为深刻的是，席间，习水酒厂的一位女品酒师，约20多岁，有一定的酒量。”

　　我们可以大胆推测，这位“女同志”就是吕相芬。要知道，这篇回忆文章写作于鉴定会34年之后的2017年，可见钟老对当年的鉴定会记忆之深。

　　钟一灯，1960年的大学生，1964年毕业于江西大学新闻系，分配到贵州日报工作直至退休。当年的际遇，让他躬逢盛事，参加了第二代酱香习酒的鉴定会，可见在一个幸福的时代，每个人都有幸福的机会。钟一灯把当时作为礼品发给他的鉴定酒保留到了今天——当时其实送了两瓶，钟老挡不住诱惑，喝了一瓶。因为钟老是爱酒之人，朋友也多，家里的酒都在聚会时配了花生米，剩下的这瓶也是好不容易才得以保留。

　　老习酒身披着“创造复兴”的荣光

　　1984年，以“通过鉴定”的酱香型酒为基础，习酒公司第二代酱香型白酒开始投放市场——习惯上称为“老习酒”。

　　老习酒的包装，是贵州省老一代的美术设计翘楚马熊先生操刀的。全厂上下对这款产品寄予了厚望。

　　当时习酒公司的掌门人陈星国厂长，和自己的老师曾前德（前掌门人）找到当时已经名满江湖的马熊，要求设计这款酱香酒的包装。

　　据马熊本人回忆，当时曾前德说：“我们这款产品连名字都还没有，你读的书多，要不你连名字一起取了吧。”

　　曾前德这话也许是种客套，马熊却当即毫不谦虚的创作：“习水、习水大曲，‘习酒’、‘习酒’如何？你看安顺有安酒，鸭溪有鸭溪窖，董公寺有董酒，你们有习水大曲，而且‘习’字谐音就是‘喜 ’。”

　　三个人就这样愉快的达成了一致——一款里程碑式的产品，就此诞生了，三个人陋室密议的时候，也许没有想到习酒今天的辉煌，人生的快感，大部分是由成就感带来的。

　　马熊回忆，老习酒的“习酒”两个字，是请当时年逾古稀的著名书法家陈恒安先生题写的。老习酒行销至今已经34年，直到今天仍然畅销大江南北，仍然在为习酒公司贡献利润。

　　在习酒公司办公大楼的门前，有一尊硕大的老习酒模型，岁月斑驳色彩古旧，桃李不言下自成蹊，一代代的习酒人每天从这里走过，时时驻足沉思过往——没有你，哪有我们的今天？

　　66年的苍茫岁月，习酒公司筚路蓝缕一路艰辛先后经历过酱香型、浓香型、浓酱并举等好几个产品生产阶段，用三代人的积累打造出了“习酒”这一深受消费者喜爱的大品牌、好产品。

　　66年的风雨沧桑，那些曾经见证过习酒辉煌的老产品在岁月的长河里逐渐被遗忘，而那些有幸留存下来的随着他们的主人一起，或离开了这片土地到了天南地北，或经历的时间太长，物是人非。

　　此次活动期间，我们将启程寻访那些被遗忘在时间里的老酒、老故事，唤醒那些尘封在酒瓶中的记忆。

　　也许那些故事在时间长河中会显得单薄，尘土厚积。而这次我们做的就是拂尘掸土，做那些瓶中封存的老故事的讲述人，透过岁月的沧桑，让人们再次瞻仰它的美好。

　　老习酒、老故事，新说法，敬请关注。

　　活动预告：

　　由习酒公司主办的“习酒·老酒鉴赏与收藏”系列活动在接下来3个月的时间里，还将在全国六个城市开展，有兴趣参加的消费者和藏友，可以扫描本版二维码或拨打电话：0851-84856659咨询详情

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